1. Nghề Booking Bar là gì?

Khái niệm Booking Bar là gì? Booking Bar là những người làm việc trong quầy bar của những nhà hàng, khách sạn hạng sang hoặc các quán bar. Đây là một nghề thuộc ngành dịch vụ khách hàng, đặc biệt là trong ngành du lịch và giải trí. Các nhân viên Booking Bar có sự tương đồng nhất định về tính chất công việc với các nhân viên phục vụ thông thường ở các môi trường quán bar, nhà hàng khác.

Công việc chính của một nhân viên Booking Bar là tiếp đón và phục vụ khách hàng tại quầy bar hoặc quầy đặt chỗ trong các khu nghỉ dưỡng, khách sạn hoặc các cơ sở giải trí. Họ chịu trách nhiệm cung cấp thông tin về các dịch vụ và sản phẩm có sẵn, nhận đặt chỗ, thậm chí là tư vấn cho khách hàng về các lựa chọn phù hợp với nhu cầu của họ.

Các nhân viên Booking Bar cần phải có kỹ năng lắng nghe, thấu hiểu nhu cầu của khách hàng và đem lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng. Họ cần phải có kiến thức vững chắc về ẩm thực, đồ uống và các kỹ năng giao tiếp khéo léo. Hơn nữa, làm việc trong môi trường áp lực và phức tạp đòi hỏi người làm Booking Bar phải có khả năng giải quyết các vấn đề nhanh chóng và hiệu quả.

Xem thêm: Mô Tả Chi Tiết Công Việc, Kỹ Năng Và Mức Lương Của Nhân Viên Buồng Phòng

2. Công việc cụ thể của nhân viên Booking Bar là gì?

Sau khi nắm bắt chính xác nghề Booking Bar là gì, bạn nên tìm hiểu về công việc của một nhân viên Booking Bar cần phải thực hiện hằng ngày. Trong một ngày làm việc, nhân viên Booking Bar phải thực hiện nhiều nhiệm vụ để đảm bảo rằng khách hàng có trải nghiệm tốt nhất khi đến cơ sở của họ. Dưới đây là một số nhiệm vụ cụ thể mà họ thường phải thực hiện:

2.1. Tiếp đón/chào đón khách hàng

• Đứng tại quầy và chào đón khách hàng một cách nhiệt tình và niềm nở.
• Sắp xếp vị trí ngồi cho khách. Trường hợp khách hàng có đặt chỗ trước thì hướng dẫn lối đi đến vị trí chỗ ngồi của khách.
• Cung cấp thông tin về địa điểm, menu và các dịch vụ có sẵn.
• Hỏi ý kiến và tìm hiểu về nhu cầu của từng khách hàng để có thể tư vấn cho họ một cách chính xác.

2.2. Tư vấn và hướng dẫn

• Hiểu biết sâu về menu và thức uống để có thể tư vấn cho khách hàng lựa chọn phù hợp nhất.
• Giải đáp chi tiết mọi thắc mắc của khách hàng về các loại đồ uống, nguyên liệu và cách phục vụ.
• Trường hợp khách hàng muốn sử dụng đồ uống có cồn thì nhân viên Booking Bar cần phải xem xét các điều kiện về độ tuổi đảm bảo họ có phù hợp để thưởng thức các thức uống có cồn này hay không.

2.3. Xử lý đặt chỗ và thanh toán

• Ghi lại thông tin đặt chỗ từ khách hàng và đảm bảo rằng mọi chi tiết được nhập vào hệ thống một cách chính xác.
• Tính toán hóa đơn và thu tiền từ khách hàng một cách chính xác và nhanh chóng.
• Cung cấp hóa đơn và giải quyết mọi vấn đề liên quan đến thanh toán của khách hàng.
• Tham khảo, thu thập những quan điểm, ý kiến của khách hàng về mức độ hài lòng của khách hàng đối với các dịch vụ có trong quán bar.

2.4. Chuẩn bị và bảo dưỡng quầy bar

• Dọn dẹp và vệ sinh quầy bar đều đặn để duy trì môi trường làm việc sạch sẽ và gọn gàng.
• Đảm bảo rằng tất cả các nguyên liệu và dụng cụ pha chế đều được sắp xếp, bảo quản đúng cách.

2.5. Tương tác và giữ liên lạc với đội ngũ khác

• Làm việc cùng với đội ngũ phục vụ, bếp và nhân viên khác để đảm bảo rằng mọi dịch vụ được cung cấp một cách mượt mà và hiệu quả.
• Thường xuyên báo cáo với quản lý và đồng nghiệp về tình hình công việc và các vấn đề phát sinh.

2.6. Xử lý tình huống khó khăn

• Linh hoạt và kiên nhẫn trong việc giải quyết các tình huống khó khăn như khi có khách hàng phàn nàn hoặc khi có lỗi trong dịch vụ.
• Tìm cách giải quyết vấn đề một cách nhanh chóng và hiệu quả để đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.

Những nhiệm vụ trên chỉ là một phần nhỏ công việc của nhân viên Booking Bar, nhưng đó là những nhiệm vụ quan trọng giúp tạo ra một trải nghiệm du lịch và giải trí đáng nhớ cho khách hàng.

Nhìn chung, khối lượng công việc của các Booking Bar cũng tương đối nhẹ nhàng. Tuy nhiên, đôi khi các nhân viên Booking Bar làm việc trong nhà hàng có số lượng khách hàng lớn, tần suất làm việc của Booking Bar cũng trở nên liên tục và vất vả. Hơn nữa, các quán bar nhà hàng thường hoạt động muộn khiến cho giờ giấc của người làm nghề này dễ bị đảo lộn, ảnh hưởng đến sức khỏe nói chung.

Xem thêm: Công Việc Của Nhân Viên Pha Chế Là Gì? Tìm Hiểu Nghề Hái Ra Tiền Của Giới Trẻ

3. Mức lương của nghề Booking Bar bao nhiêu? Có cao không?

Sau khi biết chính xác công việc hằng ngày của một nhân viên Booking Bar là gì, nhiều người băn khoăn “Liệu mức lương của nghề Booking Bar là bao nhiêu? Có cao không?”

Nhìn chung, mức lương của các nhân viên Booking Bar không cao nhưng tương đối ổn định, dao động trong khoảng từ 4 – 10 triệu đồng/tháng. Mức thu nhập này còn phụ thuộc vào các yếu tố như vị trí địa lý, quy mô và danh tiếng của quán bar, kinh nghiệm của nhân viên và tính chất làm việc (full-time hoặc part-time).

Dưới đây là mức lương của nhân viên Booking Bar theo từng mức độ làm việc và thời gian khác nhau.

3.1. Nhân viên Booking Bar mới vào nghề (entry-level)

Mức lương của những nhân viên Booking Bar mới vào nghề, chưa có kinh nghiệm thường nhận được mức lương từ khoảng 4 – 6 triệu đồng/tháng. Đây là mức lương cơ bản và có thể tăng cao dựa trên kỹ năng và hiệu suất làm việc.

3.2. Nhân viên Booking Bar có kinh nghiệm (experienced)

Đối với các nhân viên Booking Bar có kinh nghiệm làm việc một thời gian tương đối dài, mức lương có thể dao động trong khoảng từ 6 – 10 triệu đồng/tháng. Nhân viên Booking Bar có kinh nghiệm và khả năng giao tiếp khéo léo có thể đàm phán được mức lương hấp dẫn hơn.

3.3. Nhân viên Booking Bar làm part-time

Ngoài công việc làm nhân viên Booking Bar toàn thời gian, nhiều người còn lựa chọn làm Booking Bar part-time theo giờ. Hình thức này đem lại cho họ sự linh hoạt về thời gian và có thể kiếm thêm thu nhập vào thời gian rảnh. Mức lương của nhân viên Booking Bar part-time được tính theo giờ làm việc, dao động từ 30.000 – 50.000 đồng/giờ, tùy thuộc vào vị trí làm việc và địa điểm làm việc.

3.4. Lương tip từ khách hàng

Lương tip là một phần thu nhập quan trọng của nhân viên Booking Bar. Số tiền tip sẽ dao động khác nhau tùy thuộc vào tính chất của quán bar và khách hàng.

Nhiều nhân viên Booking Bar sở hữu ngoại hình sáng cùng với khả năng giao tiếp khéo léo, linh hoạt có thể nhận được số tiền tip lên tới hàng chục triệu mỗi tháng. Mức tiền tip có thể còn tăng cao ở những quán bar sang trọng hoặc những nơi có lượng khách hàng đông đúc, sẵn sàng tip nhiều.

4. Yêu cầu khi làm nghề Booking Bar là gì?

Bất cứ ngành nghề nào trên thị trường việc làm đều đặt ra những yêu cầu tuyển dụng riêng cho các ứng viên. Vậy, yêu cầu khi làm nghề Booking Bar là gì? Để thành công trong vai trò nhân viên Booking Bar, cá nhân cần phải đáp ứng một số yêu cầu cụ thể sau đây:

4.1. Kỹ năng giao tiếp xuất sắc

• Có khả năng giao tiếp một cách rõ ràng, lưu loát và lịch sự với khách hàng từ mọi tầng lớp và nền văn hóa.
• Hiểu biết và sử dụng ngôn từ phù hợp để tương tác hiệu quả với khách hàng và đồng nghiệp.

4.2. Kiến thức về sản phẩm và dịch vụ

• Phải có hiểu biết sâu về các loại đồ uống, cocktail, và thực đơn của cơ sở để có thể tư vấn cho khách hàng về lựa chọn phù hợp.
• Có kiến thức vững về các loại rượu, bia, và các nguyên liệu pha chế để phục vụ khách hàng một cách chuyên nghiệp.

4.3. Kỹ năng quản lý thời gian và đối mặt với áp lực

• Có khả năng làm việc hiệu quả trong môi trường áp lực cao và với thời gian giới hạn.
• Biết cách ưu tiên công việc và phân chia thời gian một cách hợp lý để đảm bảo mọi nhiệm vụ được hoàn thành đúng hạn.

4.4. Tính linh hoạt và sẵn sàng học hỏi

• Có khả năng thích ứng với các tình huống thay đổi và giải quyết các vấn đề một cách linh hoạt.
• Luôn sẵn sàng học hỏi và cải thiện bản thân để nâng cao kỹ năng và hiệu suất làm việc.

4.5. Tinh thần phục vụ và niềm nở

• Luôn mang đến cho khách hàng sự niềm nở và niềm vui trong mọi giao tiếp.
• Sẵn lòng hỗ trợ và giúp đỡ khách hàng một cách nhiệt tình và tận tâm.

4.6. Tính tỉ mỉ và chính xác

• Luôn chú ý đến các chi tiết và đảm bảo rằng mọi thông tin và đơn đặt chỗ được xử lý một cách chính xác.
• Cẩn thận trong việc tính toán và xử lý thanh toán để tránh sai sót và tranh chấp về tài chính.

4.7. Kiên nhẫn và kiên trì

• Phải kiên nhẫn trong việc giải quyết các tình huống khó khăn và xử lý mọi thắc mắc của khách hàng.
• Sẵn sàng làm việc trong điều kiện môi trường áp lực và có thể đối diện với các thách thức một cách kiên trì.

4.8. Có tửu lượng tốt

Việc làm Booking Bar trong quán bar sẽ khiến bạn có thể rơi vào tình huống phải giao lưu với một số khách hàng. Đối với những trường hợp này, bạn cần phải biết uống rượu bia để dễ dàng xử lý tình huống tinh tế và giúp khách hàng vừa ý, có thể quay trở lại quán nhiều lần. Hơn nữa, việc biết uống rượu bia còn giúp bạn dễ dàng nhận được mức tiền tip cao hơn những người khác.

Những yêu cầu trên không chỉ giúp cá nhân trở thành một nhân viên Booking Bar xuất sắc mà còn giúp tạo ra một môi trường làm việc chuyên nghiệp và thoải mái cho cả khách hàng lẫn đồng nghiệp của bạn.

5. Có nên làm nghề Booking Bar hay không?

Để trả lời chi tiết cho câu hỏi “Có nên làm nghề Booking Bar hay không?”, hãy xem xét về ưu-nhược điểm của nghề Booking là gì và đưa ra lựa chọn chính xác nhất cho bản thân.

5.1. Ưu điểm

Ưu điểm của nghề Booking Bar là gì? Dưới đây là một số ưu điểm của nghề Booking Bar khiến nghề này ngày càng hấp dẫn:

• Nghề Booking Bar đem đến mức thu nhập tương đối ổn định, đặc biệt đối với những người đã có kinh nghiệm, tố chất phù hợp với nghề này.
• Đem lại cơ hội việc làm lớn đặc biệt tại các trung tâm thành phố.
• Đem đến nhiều mối quan hệ ngoài xã hội với nhiều tầng lớp, giúp ích cho công việc trong tương lai của bạn.
• Rèn luyện bản thân chịu được áp lực trong môi trường khắc nghiệt, xử lý tình huống bất ngờ nhanh nhạy, khéo léo.
• Học hỏi được nhiều điều mới trong công việc và cuộc sống.
• Không yêu cầu bằng cấp hoặc học vấn; yêu cầu tuyển dụng tương đối dễ dàng.

5.2. Nhược điểm

Bên cạnh những ưu điểm của nghề Booking Bar đem lại, các bạn trẻ còn cần phải nắm bắt được những nhược điểm giúp đưa ra quyết định nghề nghiệp chính xác nhất. Bạn có thể tham khảo những hạn chế của nghề này dưới đây như sau:

• Yêu cầu bạn cần phải sở hữu nhiều những kỹ năng, phẩm chất cần thiết và ngoại hình ưa nhìn.
• Lượng công việc của các nhân viên Booking Bar tương đối lớn tại những nhà hàng, quán bar sang trọng, nổi tiếng. Điều này khiến bạn chịu nhiều áp lực công việc và thường xuyên phải làm thêm ngoài giờ khi được quản lý yêu cầu.
• Một số nhà hàng, quán bar yêu cầu nhân viên Booking Bar cần phải biết uống rượu. Tuy nhiên, trong một số trường hợp khách hàng có yêu cầu quá đáng, nếu bạn ứng xử và từ chối không khéo léo dễ đem lại kết quả xấu cho bạn.
• Việc không thực hiện theo một số yêu cầu quá đáng của các khách hàng cố chấp có thể khiến quán bar bị mất uy tín và bạn sẽ bị trừ lương, chịu phạt.
• Môi trường thường xuyên phải tiếp xúc với nhiều người lộn xộn, tiếp xúc với các tiếng nhạc xập xình, ánh sáng mạnh và khói thuốc, các chất kích thích khác. Điều này sẽ trực tiếp ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.

Với những ưu điểm và nhược điểm mà nghề Booking Bar đem lại như trên, bạn có thể dễ dàng cân nhắc đưa ra quyết định lựa chọn nghề nghiệp của mình. Việc lựa chọn làm nghề Booking Bar của bạn cần phải dựa vào mong muốn, tố chất và bản thân của các bạn.

6. Nhu cầu tuyển dụng nghề Booking Bar

Booking Bar là gì và có nhu cầu tuyển dụng như thế nào? Sự phát triển chóng mặt của nền kinh tế và những áp lực công việc khiến con người ngày càng có nhu cầu ăn uống giải trí. Điều này trực tiếp khiến số lượng quán bar, club, khách sạn,.. tăng nhanh kéo theo nhu cầu tuyển dụng nhân viên Booking Bar tăng lên chóng mặt. Đặc biệt là những thành phố lớn như Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh, Bình Dương, Hải Phòng, Đà Nẵng,…

Ngoài ra, tính chất của công việc này có thể linh hoạt cả fulltime và partime nên thu hút nhiều bạn trẻ, đặc biệt là các bạn sinh viên có nhu cầu kiếm thêm thu nhập ngoài giờ học tập.

Nhu cầu tuyển dụng Booking bar hiện nay khá rộng mở, những yêu cầu đối với công việc này cũng không quá khắt khe. Đây không chỉ là một công việc mang tính chất tạm thời mà còn là cơ hội để phát triển sự nghiệp trong ngành dịch vụ, quản lý.

Thế nhưng, nếu bạn quyết tâm theo đuổi ngành nghề này thì cần xác định rõ tâm lý, tinh thần ngay từ đầu. Bởi nếu thực hiện công việc không khéo léo thì rất dễ khiến khách hàng khó chịu hoặc chính bạn bị lôi kéo. Điều này sẽ ảnh hưởng đến tương lai của bạn trong nghề.

Nếu bạn có nhu cầu tìm việc làm Booking Bar, bạn hoàn toàn có thể tìm kiếm tại các trang mạng xã hội, các group, website tìm việc làm có đăng tin tuyển dụng việc làm Booking quán bar, beer club,…

7. Những câu hỏi thường gặp về Booking Bar

Nếu bạn vẫn còn băn khoăn về Booking Bar là gì, đừng bỏ qua một số giải đáp các câu hỏi thường gặp về nghề này ngay dưới đây.

7.1. Những lợi ích của việc có nhân viên Booking Bar

Trong quán bar, lợi ích của việc có nhân viên Booking Bar là gì? Nhân viên Booking Bar mang lại nhiều lợi ích cho khách hàng và quán bar như sau:

• Phục vụ chuyên nghiệp giúp tạo ra môi trường thoải mái cho khách hàng, giúp khách hàng nhận được dịch vụ tốt nhất.

• Giúp quán bar sắp xếp chỗ ngồi cho khách hàng nhanh chóng.

• Giải quyết các sự cố trong quán bar nhanh chóng và hiệu quả giúp đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.

• Tăng tỷ lệ trở lại của khách hàng và tăng doanh thu.

• Tạo cơ hội tạo dựng nhiều mối quan hệ tốt với khách hàng nhờ vào việc ghi nhớ thông tin cá nhân khách hàng bao gồm cả sở thích và yêu cầu.

7.2. Góc khuất của nghề Booking Bar

Góc khuất của nghề Booking Bar là gì? Đó chính là môi trường làm việc có nhiều cám dỗ, công việc áp lực cả về tinh thần, thời gian lẫn thể chất. Chính vì vậy, nếu bạn là người hướng nội hoặc tâm lý kém, hãy cân nhắc trước khi lựa chọn công việc này dù là part-time.

Trên đây là những thông tin chi tiết nhất về nghề Booking Bar là gì giúp bạn hiểu rõ hơn về công việc này. Với kiến thức sâu rộng về các loại đồ uống và dịch vụ, kỹ năng giao tiếp xuất sắc và tính linh hoạt, nhân viên Booking Bar không chỉ là người phục vụ mà còn là người tư vấn và hỗ trợ khách hàng trong mọi tình huống, tạo ra một môi trường giải trí thoải mái, hấp dẫn.