HomeNews10 thực đơn ăn tối phù hợp với gia đình? Chỉ 4...

10 thực đơn ăn tối phù hợp với gia đình? Chỉ 4 món có ngay bữa cơm tròn vị

[ad_1]

10 thực đơn ăn tối phù hợp với gia đình? Chỉ 4 món có ngay bữa cơm tròn vị

Đóng góp bởi:  
Jay Trịnh
Thứ Ba, 02/01/2024 15:05:00 +07:00

Nếu chưa biết nấu gì cho bữa tối nay, tham khảo 10 thực đơn ăn tối phù hợp với gia đình job3s gợi ý cho bạn, đảm bảo vừa ngon, vừa không tốn quá nhiều thời gian lại giàu chất dinh dưỡng.
















1. Nguyên tắc xây dựng thực đơn ăn tối lành mạnh cho cả gia đình

Bữa tối là bữa ăn vô cùng quan trọng trong ngày. Đó không chỉ là bữa ăn sau một ngày làm việc vất vả để bổ sung năng lượng mà còn là dịp để cả nhà quây quần bên mâm cơm gia đình.

Bởi vậy, xây dựng thực đơn ăn tối phù hợp với gia đình là vô cùng cần thiết. Để bữa tối của bạn được thơm ngon, đặc sắc, vui vẻ đầm ấm cần đảm bảo các nguyên tắc sau.

1.1. Phải đáp ứng nhu cầu của các thành viên

Trong một bữa ăn, mỗi người sẽ có một sở thích và kiểu ăn uống khác nhau. Người già thường thích các món ăn được nấu mềm nhừ. Các bạn nhỏ lại rất mê các món giòn rụm, màu sắc bắt mắt. Chị em đang giảm cân lại cần các món thanh đạm ít calo. Bởi vậy, một thực đơn có thể cân bằng được các yếu tố trên là rất khó.

Do đó nhiều nội trợ rất bối rối trong việc nghĩ xem tối nay ăn gì là phù hợp. Vì vậy, để đảm bảo đáp ứng nhu cầu ăn uống của các thành viên trong gia đình cần đa dạng hóa các món ăn, thay đổi thực đơn để mọi người đều được ăn những món mình yêu thích.

Thực đơn ăn tối phù hợp với gia đình
Thực đơn ăn tối phù hợp với gia đình phải đáp ứng nhu cầu của các thành viên

1.2. Phải đảm bảo chất dinh dưỡng

Bên cạnh đảm bảo thực đơn ăn tối phù hợp với sở thích, việc xây dựng các bữa ăn lành mạnh, đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng là rất quan trọng. Trong bữa cơm cần có sự kết hợp của nhóm thực phẩm chứa tinh bột, chứa chất đạm, chất béo, chất xơ, vitamin và khoáng chất khác.

Việc cân bằng các chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng để tăng cường sức khỏe cho cả gia đình. Tránh chỉ tập trung ăn một vài món gây mất cân đối, không đảm bảo đủ dinh dưỡng cho một ngày dài.

1.3. Phải đảm bảo cân đối tài chính

Một nguyên tắc quan trọng trong xây dựng bữa ăn tối phù hợp với gia đình là phải cân đối tài chính. Chị em lưu ý khi đi chợ nên mua các món chính, món phụ sao cho phù hợp, tránh trường hợp có những thực đơn rất phong phú đa dang, có bữa ăn lại có phần đạm bạc đơn sơ quá.

Lưu ý, không cần mua những thực phẩm quá đắt tiền, chỉ cần đảm bảo nguyên liệu cho bữa ăn được tươi ngon sạch sẽ và đủ chất dinh dưỡng là được. Hãy cân nhắc vừa túi tiền của bạn vừa có bữa ăn tối phù hợp với gia đình.

Trên đây là một số nguyên tắc cơ bản, chị em nội trợ cần lưu ý để có thực đơn ăn tối phù hợp với gia đình.

Ăn tối phù hợp gia đình
Thực đơn ăn tối phù hợp với gia đình cần đảm bảo dinh dưỡng

2. Hướng dẫn nấu bữa ăn tối phù hợp với gia đình

Bữa ăn tối phù hợp với gia đình là sự kết hợp hoàn hảo của các món mặn, món xào, món canh, món rau. Để có bữa cơm tròn vị, mẹ có thể tham khảo cách làm một số món cơ bản dưới đây:

2.1. Tôm rim mặn

Tôm rim mặn với hương vị đậm đà, màu sắc đẹp mắt, chắc chắn sẽ là món ăn tốn cơm lắm đấy. Với món ăn này, mẹ chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Nguyên liệu chuẩn bị:

– 400g tôm tươi

– 4 củ hành tím

– 2 củ tỏi

– 2 trái ớt

– 2 nhánh hành lá

– 2 thìa dầu ăn

– 2 thìa nước mắm

– 2 thìa tương ớt

– 2 thìa dầu hào

– 1 ít đường

nguyên liệu làm tôm rim
Nguyên liệu làm tôm rim mặn

Cách thức chế biến:

– Tôm mua về sơ chế sạch sẽ, bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi, chỉ lưng rồi cho vào tô.

– Ớt, hành tím, tỏi băm nhỏ

– Ướp tôm với ½ thìa canh đường, ½ thìa canh nước mắm, 1 ít hành tỏi, ớt băm trong 15 phút để ngấm gia vị.

– Pha nước sốt với 1 thìa rưỡi nước mắm, 2 thìa đường. ½ thìa tương ớt và ½ thìa canh dầu hào. Khuấy đều cho gia tan ra.

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn và 1 thìa cà phê đường vào đun nóng.

– Đến khi đường chuyển màu cánh gián cho tôm vào đảo đều tay ở lửa vừa

– Khi tôm săn lại cho nước sốt vào, hạ lửa nhỏ rim tôm 20 phút.

– Tôm rim xong, thêm vài lát ớt lên trên rồi đảo đều và tắt bếp.

– Bày ra đĩa, trang trí cùng một ít hành lá là hoàn thành món tôm rim mặn bắt mắt thơm ngon.

Món tôm rim mặn thơm ngon hấp dẫn
Món tôm rim mặn thơm ngon hấp dẫn

2.2. Đậu phụ sốt cà chua

Đậu phụ sốt cà chua từ lâu đã được xem là món ăn quốc dân không thể thiếu trong mâm cơm gia đình.

Nguyên liệu chuẩn bị:

– 4 bìa đậu phụ

– 2 quả cà chua

– 2 củ hành tím

– Gia vị: nước mắm, hạt nêm, bột ngọt

Nguyên liệu làm đậu phụ cà chua
Nguyên liệu làm món đậu phụ sốt cà chua

Cách thức thực hiện:

– Đậu phụ rửa sạch, để ráo, sau đó cắt miếng vừa ăn

– Cà chua rửa sạch, bổ cau

– Hành tím rửa sạch, băm nhỏ

– Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì cho đậu vào chiên vàng giòn, vớt ra thấm bớt dầu.

– Phi thơm hành tím, rồi cho cà chua vào tiến hành làm sốt cà chua, thêm 1 ít nước lọc để cà chua không bị cháy.

– Khi cà chua chín mềm, nêm cùng một ít gia vị: đường, nước mắm, bột ngọt,…

– Thêm đậu phụ vào rồi rim khoảng 2 phút cho đậu ngấm sốt ở lửa nhỏ.

– Khi đậu ngấm sốt, cho ra đĩa và trình bày món ăn sao cho đẹp mắt.

Cách làm đậu phụ sốt cà chua
Cách làm đậu phụ sốt cà chua đơn giản

2.3. Rau muống xào tỏi

Trong bữa ăn tối phù hợp với gia đình không thể thiếu món rau. Đây là món ăn cung cấp chất xơ, vitamin cho cơ thể. Rau muống xào tỏi là món ăn yêu thích của nhiều người bởi hương vị thơm ngon lại vô cùng dễ nấu.

Nguyên liệu chuẩn bị:

– 500g rau muống

– 2 củ tỏi

– 1 thìa canh dầu hào

– 2 thìa canh dầu ăn

– Gia vị

Cách thức thực hiện:

– Rau muống nhặt sạch, đem rửa cùng nước muối pha loãng, rồi để ráo.

– Tỏi bóc vỏ, đập dập.

– Bắc chảo lên, thêm 1 ít dầu ăn rồi cho tỏi vào phi thơm.

– Cho rau muống vào xào cùng trên lửa lớn, thêm ¼ bát nước lọc và tiếp tục xào thêm 5 phút nữa thì rau chín.

– Nêm nếm cùng 1 thìa hạt nêm, 1 thìa dầu hào rồi đảo đều tay.

– Cho rau ra đĩa và thưởng thức.

Cách sơ chế rau muống
Cách làm sơ chể xào tỏi đơn giản

2.4. Canh mướp mồng tơi

Canh mướp mồng tơi là lựa chọn hoàn hảo cho thực đơn ăn tối phù hợp với gia đình. Với vị ngọt tự nhiên từ mướp và mồng tơi, món canh tưởng chừng như quen thuộc này lại khiến ai cũng bồi hồi nhớ thương. Cách làm món này như sau:

Nguyên liệu chuẩn bị:

– 1 quả mướp

– 1 bó rau mồng tơi

– 1 củ hành tím cắt lát

– 1/2 thìa dầu ăn

– Gia vị

Cách thức thực hiện:

– Mướp gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn.

– Rau mồng tơi nhặt lá, rửa sạch để ráo.

Nguyên liệu làm canh mướp mồng tơi
Nguyên liệu làm canh mướp mồng tơi

– Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn, rồi cho hành tím vào phi thơm.

– Tiếp đó, cho một lượng nước vừa đủ, rồi nêm cùng một ít hạt nêm và một ít muối cho vừa ăn.

– Khi nước sôi, cho lần lượt rau mồng tơi rồi mướp vào nấu cùng.

– Nấu canh khoảng 3 – 5 phút nữa thì tắt bếp, cho ra bát là hoàn thành.

Canh mướp mồng tơi quen thuộc
Canh mướp mồng tơi quen thuộc với bữa ăn gia đình Việt

Trên đây là gợi ý cách nấu một số món ăn cơ bản bạn có thể tự tay vào bếp chuẩn bị cho những người thân yêu. Ngoài ra, bạn nên thay đổi linh hoạt sao cho phù hợp với gia đình mình cả về khẩu vị, tài chính và chất dinh dưỡng cần thiết.

3. Gợi ý một số thực đơn ăn tối phù hợp với gia đình

Nếu tối nay ăn gì vẫn là một câu hỏi thường xuyên khiến bạn phân vân, có thể tham khảo một số thực đơn dưới đây để trổ tài với gia đình.

Tên thực đơn Món ăn

Thực đơn số 1

– Cá trê kho tộ

– Trứng rán ngải cứu

– Bí non xào tỏi

– Canh sườn khoai tây

Thực đơn số 2

– Bò sốt vang

– Đậu rang muối sả

– Cải ngọt luộc

– Canh chua giá thịt

Thực đơn số 3

– Thịt viên sốt cà chua

– Chả cá chiên

– Củ cải xào

– Canh rau cải

Thực đơn số 4

– Gỏi gà xé phay

– Chả ốc

– Đậu cove xào

– Canh ngót nấu mọc

Thực đơn số 5

– Thịt cuốn lá lốt

– Đậu tẩm hành

– Rau muống xào

– Canh ngao nấu dứa

Thực đơn số 6

– Nem rán/ Chả giò

– Thịt xào khoai tây

– Ngồng cải luộc

– Canh chua cá quả

Thực đơn số 7

– Sườn xào chua ngọt

– Mướp đắng xào thịt trứng

– Rau củ luộc

– Canh bí đỏ thịt bằm

Thực đơn số 8

– Thịt kho tàu

– Trứng hấp

– Su su xào tỏi

– Canh hến nấu chua

Thực đơn số 9

– Gà chiên nước mắm

– Đậu hũ hấp trứng thịt

– Rau củ xào thập cẩm

– Canh bí đao nấu xương

Thực đơn số 10

– Tôm rim mặn ngọt

– Ức gà xào ngô

– Mướp nhật xào

– Canh cá thát lát

Lưu ý, vào bữa tối chúng ta không nên ăn quá nhiều đồ ăn dầu mỡ, các món cay nóng. Điều này giúp cho dạ dày không phải hoạt động quá nhiều, tránh gây tình trạng đầy bụng khó tiêu ảnh hưởng sức khỏe.

Ngoài ra, bạn có thể lựa chọn các món khác như bún, cháo, phở để đổi gió cuối ngày, cũng sẽ thú vị, lạ miệng và được nhiều thành viên yêu thích lắm đây.

Để thực đơn ăn tối phù hợp với gia đình được trọn vẹn, bạn nên bổ sung hoa quả trái cây sau bữa ăn để tráng miệng, lại bổ sung vitamin, tốt cho sức khỏe.

Xem thêm:

4. Một số hình ảnh mâm cơm tối ngon

Bữa cơm 4 món ngon tròn vị
Bữa cơm 4 món ngon tròn vị

Mâm cơm tối đơn giản
Bữa cơm tối đơn giản ấm cúng

Thực đơn ăn tối phù hợp gia đình
Thực đơn ăn tối phù với hợp gia đình

Bữa tối thơm ngon đủ vị
Bữa tối thơm ngon đầy đủ dưỡng chất

Tối nay ăn gì sẽ không còn là câu hỏi khiến bạn phải bối rối mỗi khi nghĩ đến. Nắm được những nguyên tắc và thực đơn ăn tối phù hợp với gia đình sẽ giúp bạn xây dựng chế độ ăn uống thật lành mạnh cho những người thân yêu.

Bài viết liên quan

Ăn trứng nhiều có tốt không? Những tác hại khôn lường nhiều người thường chủ quan

Ăn trứng nhiều có tốt không? Những tác hại khôn lường nhiều người thường chủ quan

Giải đáp thắc mắc ăn trứng nhiều có tốt không là điều cần thiết để xây dựng cho bạn một thói quen ăn uống lành mạnh, đầy đủ dưỡng chất. Qua đó giúp cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể và tránh được các tác hại không tốt cho sức khỏe khi sử dụng quá nhiều thực phẩm này.

Xem thêm »

Cách uống hoa đu đủ đực khô tốt nhất cho sức khỏe: Chớ phạm sai lầm này

Cách uống hoa đu đủ đực khô tốt nhất cho sức khỏe: Chớ phạm sai lầm này

Đa số người dùng hiện nay thường tìm hiểu cách uống hoa đu đủ đực khô và chế biến để thưởng thức ngay tại nhà. Đây là nguyên liệu được đánh giá cao bởi lợi ích nổi bật trong quá trình chăm sóc làn da cũng như sức khỏe. Sau khi thực hiện và sử dụng, bạn sẽ nhanh chóng thấy được sự thay đổi trong cơ thể.

Xem thêm »

Bầu 4 tháng ăn đu đủ xanh được không? Lưu ý điều này để thai nhi luôn khỏe mạnh

Bầu 4 tháng ăn đu đủ xanh được không? Lưu ý điều này để thai nhi luôn khỏe mạnh

Mẹ bầu 4 tháng ăn đu đủ xanh được không? Mặc dù đu đủ xanh chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất nhưng bà bầu vẫn cần cân nhắc xem có nên ăn loại thực phẩm này hay không để bảo an toàn cho sức khỏe của mình và thai nhi.

Xem thêm »

Nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày và những lưu ý cần biết

Nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày và những lưu ý cần biết

Nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày? Trong các loại thực phẩm chức năng, dầu cá là một trong những loại được sử dụng phổ biến bởi nó được chứng minh tốt cho tim mạch và não bộ. Tuy nhiên, bạn cần nắm rõ liều lượng trước khi sử dụng, cụ thể là nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày? Uống đúng liều lượng dầu cá vừa giúp cơ thể bạn hấp thụ tối đa dưỡng chất vừa giúp phòng ngừa những tác dụng phụ.

Xem thêm »

Mách bạn cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon nhất, làm đầu bếp tại gia thật dễ

Mách bạn cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon nhất, làm đầu bếp tại gia thật dễ

Cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon nhất ai cũng thực hiện thành công. Còn gì tuyệt vời hơn vào cuối tuần cả nhà quây quần bên một nồi lẩu nghi ngút khói? Có đến hàng trăm biến tấu lẩu, trong đó cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon nhất dưới đây sẽ giúp bạn có được món lẩu ngon, thanh mát, hợp vị cho mọi thành viên. Xắn tay vào bếp ngay và trổ tài thôi nào!

Xem thêm »

Thiếu máu chóng mặt nên uống thuốc gì và cách phòng ngừa?

Thiếu máu chóng mặt nên uống thuốc gì và cách phòng ngừa?

Hiểu rõ thiếu máu chóng mặt nên uống thuốc gì để có thể chăm sóc sức khỏe cho mình? Chóng mặt do thiếu máu có thể bắt nguồn từ lối sống, chế độ ăn uống, nghỉ ngơi hoặc những bệnh lý tiềm ẩn trong cơ thể. Tùy thuộc vào nguyên nhân mà bạn sẽ được bác sĩ kê đơn thuốc phù hợp.

Xem thêm »

Trẻ mấy tháng ăn được sữa chua? Ăn đúng cách con khỏe mẹ nhàn

Trẻ mấy tháng ăn được sữa chua? Ăn đúng cách con khỏe mẹ nhàn

Trẻ mấy tháng ăn được sữa chua? Sữa chua là thực phẩm rất tốt để bổ sung canxi và cung cấp lợi khuẩn đường ruột cho trẻ nhỏ. Tuy nhiên nếu không biết được trẻ mấy tháng ăn được sữa chua, có thể mẹ đang chăm bé sai cách và làm ảnh hưởng sức khỏe của con. Cùng các chuyên gia tìm hiểu về thời điểm tốt nhất cho bé ăn sữa chua cũng như liều lượng phù hợp từng độ tuổi ngay sau đây.

Xem thêm »

Tác dụng của ớt chuông khi ăn sống - Cách ăn tốt nhất nhưng nhiều người không biết

Tác dụng của ớt chuông khi ăn sống – Cách ăn tốt nhất nhưng nhiều người không biết

Có rất nhiều tác dụng của ớt chuông khi ăn sống do loại quả này chứa các thành phần giàu dinh dưỡng và nhiều loại vitamin cần thiết. Theo đó, ăn ớt chuông giúp tăng cường thị lực, giảm thiểu thiếu máu, bảo vệ tim mạch, phòng ngừa bệnh ung thư, hỗ trợ tiêu hoá và giảm cân hiệu quả.

Xem thêm »

Bật mí cách làm chân gà sả tắc ăn liền siêu nhanh, siêu dễ làm

Bật mí cách làm chân gà sả tắc ăn liền siêu nhanh, siêu dễ làm

Cách làm chân gà sả tắc ăn liền sau đây vô cùng dễ dàng, nhanh chóng, phù hợp với bất cứ ai mong muốn có thêm hương vị mới lạ cho thực đơn của gia đình. Là một món ăn vặt quốc dân, chân gà sả tắc sẽ đưa bạn đến với một trải nghiệm ẩm thực đầy mới lạ và kích thích vị giác. Hãy cùng khám phá cách làm chân gà sả tắc ăn liền, đảm bảo khiến bạn cảm nhận được vị ngon khó cưỡng.

Xem thêm »

Cách làm bánh từ khoai lang và bột mì đơn giản mà đầy hấp dẫn

Cách làm bánh từ khoai lang và bột mì đơn giản mà đầy hấp dẫn

Khám phá về cách làm bánh từ khoai lang và bột mì chắc chắn sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị. Bởi khoai lang là một loại thực phẩm bổ dưỡng và lành mạnh, được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị ngọt ngào, bùi béo.

Xem thêm »







[ad_2]

Source link

RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Most Popular

Recent Comments